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Medio centenar de empresas y entidades se han adherido a MSC para  acelerar una pesca racional en el mundo y la consecución de los ODS El volumen de pescado certificado ya en España por MSC asciende a 72.222 toneladas, contando siete pesquerías y 394 barcos   Marine Stewardship Council (MSC), organización internacional sin ánimo de… Leer más

Tres expertos explican la investigación con residuos de la acuicultura, el valor de los tiburones y rayas y las tendencias mundiales El III Foro Ars Frumentaria de la Universitat de València y el Oceanogràfic se celebró ayer en la Facultad de Farmacia en el salón de grados al que han asistido un notable número de… Leer más

“Sustentable” ha estudiado y puntuado la sostenibilidad, proximidad y gastronomía de cien restaurantes de la Comunitat Valenciana. Ricard Camarena, Raúl Resino y Bruno Ruiz son los mejor valorados por el índice “Sustentable”.   La primera guía de España que valora la sostenibilidad, la proximidad del producto y la oferta gastronómica de 100 restaurantes de la… Leer más

El acuario valenciano se convierte en el segundo en el mundo en registrar su excelencia en la gestión del principal indicador medioambiental El Oceanogràfic de València ha logrado certificar su huella de carbono en su máximo alcance (1, 2 y 3), el principal indicador medioambiental de una actividad económica, con lo que acredita sus prácticas… Leer más